در این پست طرز تهیه سیب زمینی سوخاری برای 2 نفر با مواد لازم سیب زمینی, چیپس تردیلا, دلستر مالت, تخم مرغ, آرد, نمک، فلفل سیاه و پودر اویشن را قرار داده ایم.
سیب زمینی سوخاری یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که به روش های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سیب زمینی سوخاری در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه مرغ سوخاری ساده خانگی با طعم و رنگ بی نظیرمرغ سوخاری از محبوب ترین غذاهایی است که با گوشت مرغ درست می شود و تقریبا در سراسر دنیا…
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| سیب زمینی | ۲ عدد بزرگ |
| چیپس تردیلا | ۲ بسته |
| دلستر مالت | ۱ قوطی |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد | ۱٫۵ پیمانه |
| نمک، فلفل سیاه و پودر اویشن | به مقدار کافی |
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری
مرحله اول
برای تهیه سیب زمینی سوخاری به روش مجلسی در ابتدای کار پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و به صورت خلالی درشت خرد می کنیم. در ادامه با آب سرد می شوییم و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم.
مرحله دوم
حالا مقداری نمک به قابلمه اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا سیب زمینی ها به مدت ۸ دقیقه درون آب بمانند تا نیم پز شوند. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت برداشته و سیب زمینی را درون آبکش می ریزیم.
مرحله سوم
در ادامه اجازه می دهیم آب اضافی سیب زمینی ها خارج شود، سپس تخم مرغ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن درون یک کاسه مناسب ریخته و با چنگال به خوبی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ از لختگی خارج شود.
طرز تهیه قارچ سوخاری ساده رستورانی با طعمی بی نظیرقارچ سوخاری از غذاهای فست فودی پرطرفدار است که معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود
مرحله چهارم
حالا دلستر مالت را به کاسه اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم، سپس آرد را کم کم می افزاییم و هم می زنیم تا مایه به غلظت ماست رقیق شده برسد. در ادامه چیپس های تردیلا را خرد می کنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت گذاشته و مقداری روغن به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه سیب زمینی ها را به مایه آغشته کرده و پس از آن درون چیپس می غلطانیم.
مرحله ششم
حالا سیب زمینی ها را درون تابه ریخته و کاملا سرخ می کنیم تا طلایی شوند. در نهایت سیب زمینی های سرخ شده را روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار می دهیم تا روغن اضافی شان جذب شود، سپس با سس سرو می کنیم. نوش جان.
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص با طعمی بی نظیر 5 2