در این پست طرز تهیه سوپ ماست برای 4 نفر با مواد لازم هویج, سیب زمینی, ماست, پیاز, رشته آش, جعفری, استاک مرغ, نمک و فلفل سیاه را قرار داده ایم.
سوپ ماست یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که برای بیماران بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ ماست در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه سوپ جو سفید مجلسی با طعمی بی نظیرسوپ جو سفید یکی از انواع سوپ های خوشمزه و بین المللی است که به عنوان پیش غذا در رستوران ها سرو می شود
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| هویج | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| ماست | ۳ لیوان |
| پیاز | ۱ عدد |
| رشته آش | ¼ بسته |
| جعفری | ½ لیوان |
| استاک مرغ | ۲ پیمانه |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار کافی |
طرز تهیه سوپ ماست
مرحله اول
برای تهیه سوپ ماست خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و به خوبی تفت می دهیم.
مرحله دوم
در ادامه هویج را شسته و پوست آنرا جدا می کنیم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. زمانی که پیاز سرخ شد، هویج را اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. توجه داشته باشید هویج سرخ نشود.
مرحله سوم
حالا پوست سیب زمینی را جدا کرده و به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه می افزاییم. پس از کمی تفت دادن آب و استاک مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم.
طرز تهیه سوپ جو قرمز ساده رستورانی با طعمی بی نظیرسوپ جو قرمز یکی از انواع سوپ های خوشمزه و شناخته شده در سراسر جهان است که با مواد متنوعی درست می شود
مرحله چهارم
حالا اجازه می دهیم هویج کاملا پخته شود، سپس رشته آش را اضافه کرده و درب قابلمه را می بندیم تا رشته کاملا پخته و سوپ لعاب پیدا کند. در ادامه جعفری خرد شده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
مرحله پنجم
توجه داشته باشید سوپ به غلظت مناسب برسد به دلیل آنکه پس از اضافه کردن ماست سوپ رقیق می شود حالا ماست را با چنگال به خوبی هم می زنیم تا کاملا یکدست شود، سپس کم کم به قابلمه می افزاییم.
مرحله ششم
در حین اضافه کردن ماست سوپ را به صورت مداوم هم می زنیم تا ماست بر اثر حرارت نبرد. توجه داشته باشید سوپ نجوشد و در حد گرم شدن کفایت می کند. در نهایت سوپ را با نعنا داغ تزیین کرده و سرو می کنیم. نوش جان.
طرز تهیه سوپ مرغ مجلسی و مخصوص با طعمی بی نظیرسوپ مرغ یکی از انواع سوپ های بسیار محبوب در جهان است که با دو ورژن اصلی تهیه می شود.طرز تهیه سوپ ماست به روش رستورانی و طعمی بی نظیر 5 2